Das Umweltzentrum Schloss Türnich (heute Zukunftsensemble Schloss Türnich mit demeter-Landwirtschaft mit Obstpark) betreibt unter anderem einen Obstpark, in dem auf ca. 40 ha über 150 Obstsorten angebaut werden. Das Obst wird frisch oder verarbeitet direkt vertrieben.
Das Besondere ist die Achtsamkeit gegenüber den Gesetzen des Lebens während des gesamten Produktionsprozesses. Dies beginnt bei der Anlage des Obstparks, z.B. beim Aufbau eines fruchtbaren Bodens, bei der ästhetischen Gestaltung der Anlage oder der ökologischen Durchmischung mit Hecken, Wildblumen etc., und setzt sich fort bei der Pflege, der Verarbeitung sowie beim menschlichen Miteinander und Kommunikationsverhalten nach innen und nach außen.
Ziel ist, LEBENSmittel im ursprünglichen Wortsinn zu erzeugen. Normative Grundlage des Unternehmens ist es, alle Arbeit im Umweltzentrum an den Gesetzmäßigkeiten des Lebendigen zu orientieren und dies in der (wirtschaftlichen) Praxis umzusetzen.
siehe auch: Busch-Lüty (2000), In: Biesecker et al.: Vorsorgendes Wirtschaften, S. 93–101.